おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
料理・レシピ最新号に掲載中のレシピや日替わりのレシピが見られる！
ブランデーの香りが大人っぽい雰囲気
チェリーチョコ
■材料(25個分)
- 製菓用スイートチョコレート…200g
- さくらんぼ(缶詰)…25個
- ブランデー…大さじ３
■作り方
1
さくらんぼは汁けをきり、ブランデーをかけて一晩おく(またはブランデー漬けチェリーを使う)。
2
チョコレートは細かく刻み、溶かしてテンパリングする。
3
バットにオーブン用ペーパーを敷いて、チョコレートを小さいスプーンで直径１cmくらいたらし、上に汁けをふいたさくらんぼをのせ、涼しいところに置いて固め、底を作る。
4
２のチョコレートにくぐらせてバットに並べ、涼しいところに置いて固める。
■料理データ
- カロリー（１個分） 55kcal
- 調理時間 30分
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- バレンタイン
- 簡単おやつ
- カロリーひかえめのお菓子(1人分100カロリー以内)
調理：脇雅世
撮影：日置武晴
レシピID：K10201
少量のチョコレートにブランデーに漬けたさくらんぼをのせて固め、底を作る。
チョコレートにくぐらせ、さくらんぼの全体にしっかりつける。