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ラム酒風味の大人のおやつチョコ

クリスピーバー

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クリスピーバー

材料(約12cm長さ5本分)

  • 製菓用スイートチョコレート…100g
  • コーティング用スイートチョコレート…100g
  • レーズン…50g
  • オレンジピール…30g
  • ラム酒…大さじ1
  • マシュマロ(小)…20g
  • ライスクリスピー…40g


作り方

1
作り方行程1

オーブン用ペーパーに厚紙を重ねて約45×15cmに切り、写真のように3cm幅に折ってバットに敷く。

2

レーズンは洗い、オレンジピールはみじん切りにして容器に入れ、ラム酒をからめる。

3

2種のチョコレートは細かく刻んでいっしょに耐熱ボウルにいれ、湯せんにかけるか、またはラップをして電子レンジで約2分30秒加熱して溶かし、なめらかになるまで混ぜる。

4
作り方行程4

2とマシュマロ、ライスクリスピーを加えて混ぜ合わせ、準備した1のバットに入れ、涼しいところに置いて固める。

溶かしたチョコレートにドライフルーツとマシュマロ、ライスクリスピーを混ぜる。凹凸に折ったオーブン用ペーパーを敷いたバットに入れて棒状に固める。


■料理データ

  • カロリー(1本分) 344kcal
  • 調理時間 30分

■難易度

☆☆

■こんなシーンにおすすめ

  • バレンタイン

調理:脇雅世
撮影:日置武晴
レシピID:K10208






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