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ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加え、さらに混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、軽くふき取る。
3の1/4量を流し入れてフライパンを回し、生地を広げる。
周囲がチリチリッとなったらOK。
裏返し、20〜30秒焼く。残りも同様にして焼く。折りたたんで皿にのせ、アイスクリームをのせる。
★☆☆
調理:藤井恵
撮影:白根正治
レシピID:K10212
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