おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> クッキー
サックサクのおいしさに、手が止まりません
クッキー
■材料(20枚分)
- ホットケーキミックス…150g
- バター(室温にもどしておく)…100g
- 砂糖…50g
- 卵黄…１個分
■作り方
1
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、砂糖を一度に加えてすり混ぜる。
2
卵黄も加えてさらに混ぜる。
3
ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
4
ポロポロになったらひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
5
ラップにはさみ、上からめん棒で３〜４mm厚さにのばす。
6
クッキー型で抜いたらオーブン用ペーパーを敷いた天板にのせ、好みで卵黄(分量外)をぬり、170℃のオーブンで12〜15分焼く。
7
クーラーにのせてさます。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：藤井恵
撮影：白根正治
レシピID：K10214
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.