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卵とはちみつの味がする、本格的な手作りカステラ
はちみつカステラ
■材料(14×14×４cmのスクエア型１台分)
- ホットケーキミックス…80g
- 卵…２個
- はちみつ…大さじ２
- 牛乳…大さじ１
■作り方
1
ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、はちみつを加え、湯せんにかけながらよく混ぜ合わせる。
2
牛乳、ホットケーキミックスを加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
3
型にオーブン用ペーパーを敷いて２を流し入れ、170℃のオーブンで35分焼く。焼き色がついたらアルミ箔をかけて焼く。
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