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ボウルに卵と黒糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスと小麦粉を加え、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
ひとまとめにしたら、8等分して丸める。
160℃の揚げ油でじっくり約7分揚げ、油をきる。
★☆☆
調理:広沢京子 撮影:白根正治 レシピID:K10247
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