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サクサクスコーンもトースターでＯＫ！ ただし小さく形作って
レーズンスコーン
■材料(16個分)
- ホットケーキミックス…200g
- バター(細かく切り、冷やしておく)…60g
- 卵…１個
- 牛乳…大さじ２
- レーズン…大さじ４
■作り方
1
ボウルにホットケーキミックスを入れ、バターを加えて手ですり合わせ、ポロポロにする。
2
卵、牛乳を加えて混ぜ合わせる。レーズンを加え、ひとまとめにする。
3
２を16等分して丸め、アルミ箔を敷いた受け皿に離して並べる。
4
予熱しておいたオーブントースターで５分焼く。焼き色がついたらアルミ箔をかけて５分焼く。
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