おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> スポンジケーキ
アレンジのきくシンプル素材。一枚焼いてアイデアを膨らませて
スポンジケーキ
■材料(21×21cmのスクエア型１台分)
- ホットケーキミックス…90g
- 卵…３個
- 砂糖…70g
- バター(電子レンジで20秒加熱)…30g
- 粉糖…少々
■作り方
1
60℃の湯せんにかけたボウルに卵を割りほぐし、大きな泡が立つまで泡立てる。
2
粉糖を加えて泡立て器でさらに泡立てる。温まってきたら湯せんからはずし、白っぽくリボン状になるまで泡立てる。
3
ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
4
ホットケーキミックスが完全に混ざっていない状態で溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。
5
型にオーブン用ペーパーを敷き、４を流し入れる。
6
表面を平らにならす。170℃のオーブンで15〜20分焼く。クーラーにのせてさまし、紙を除く。粉糖をふりかけ、好みのサイズに切る。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：藤井恵
撮影：白根正治
レシピID：K10265
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.