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朝食メニューにぴったり。たくさん焼き、冷凍しておいても美味
パンケーキ
■材料(16枚分)
- ホットケーキミックス…200g
- A(卵黄２個分、牛乳200ml、バター（電子レンジで20〜30秒加熱）20g)
- 卵白…２個分
- ソーセージ、レタス、マスタード、サラダ油…各適宜
■作り方
1
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。
2
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
3
別のボウルに卵白を入れて泡立て器でかたく泡立てる。
4
３のメレンゲを２に加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
5
フライパンを中火にかけて油を薄くひき、４を丸く流し入れる。
6
弱火で両面をこんがり焼く。パンケーキ、炒めたソーセージ、レタス、マスタードなどを器に盛る。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：藤井恵
撮影：白根正治
レシピID：K10271
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