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ホットケーキミックスなら、生地をねかせる手間いらず
シンプルクレープ（002）
■材料(直径約22cmのもの６枚分)
- ホットケーキミックス…50g
- 卵…１個
- 牛乳…１カップ
- サラダ油…小さじ２
- バター…少々
- グラニュー糖…大さじ１
- いちご、粉糖…各適宜
■作り方
1
ボウルに卵、牛乳、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて静かに混ぜ、サラダ油も加えて混ぜる。万能こし器で一度こす。
2
フライパンを強火で熱し、バターをペーパータオルで薄くぬる。１を玉じゃくし１杯分流し入れ、フライパンをすばやく回して生地を均一に広げる。縁に焼き色がついて表面が乾いたら、皿に返す。残りも同様に焼く。
3
四つ折りにたたんで皿に盛り、５mm角に切ったいちごなど、好みのフルーツをのせ、粉糖をふる。ふんわり泡立てた生クリームをかけても。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10301
表面が乾いていれば、裏返して焼かなくてもOK。お皿に返して、でき上がり！
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