TOP >> レシピ >> そば粉のチーズ焼きクレープ
ボウルにホットケーキミックス、そば粉、塩を入れて混ぜる。牛乳、卵を加え、泡立て器で手早く練らないように混ぜ、万能こし器でこす。
フライパンを強火で熱し、バターをペーパータオルで薄くぬる。1を玉じゃくし1杯分流し入れ、フライパンをすばやく回して生地を均一に広げる。縁に焼き色がついて表面が乾いたら、皿に返す。
オーブン用ペーパーにクレープ1枚を広げ、チーズをおろしながら全体に散らす。クレープをもう1枚重ね、表面全体にもチーズをおろす。
予熱したオーブントースターに入れ、チーズが溶けて縁がパリッとするまで焼き、こしょうをふる。残りも同様に作る。
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調理:大森いく子
撮影:原務
レシピID:K10305
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