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シリアルの元祖・ミューズリーをプラスして栄養価アップ！
シリアルブランパンケーキ
■材料(直径約12cmのもの６枚分)
- ホットケーキミックス…100g
- ブランシリアル…30g
- 好みのミューズリー…50g
- 牛乳…3/4カップ
- プレーンヨーグルト…大さじ３
- サラダ油…少々
- はちみつ…適宜
■作り方
1
ブランは牛乳に浸し、ふやかしておく。
2
ボウルに１とヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、ミューズリーも加えて混ぜる。
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱して油を薄くぬり、ぬれぶきんにのせて冷ます。中央に２を直径約12cmに流し、弱めの中火で焼く。表面の泡が２、３個つぶれたら裏返し、１分ほど弱火で焼く。残りも同様に焼き、皿に盛る。ミューズリー(分量外)を散らし、はちみつをかける。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10308