TOP >> レシピ >> ハニーキャロットパンケーキ
にんじんは1cm長さのせん切りにして耐熱容器に入れ、オリーブ油を加えて電子レンジで約1分加熱する。熱いうちにはちみつを加えて混ぜ、冷ましておく。
ボウルに卵黄、牛乳、1を入れ、泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え、静かに混ぜる。
フッ素樹脂加工のフライパンを熱して油を薄くぬり、ぬれぶきんにのせて冷ます。2を直径約7cmに流し、2枚ずつ弱火で焼く。表面の泡が2、3個つぶれたら裏返し、1分ほど焼く。
★☆☆
調理:大森いく子
撮影:原務
レシピID:K10310
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