おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

TOP >> レシピ >> 抹茶あずきバウム

失敗なしで簡単! 手軽にオリジナルのバウムクーヘンにトライ

抹茶あずきバウム

 印刷

抹茶あずきバウム

材料(卵焼き器1台分)

  • ホットケーキミックス…100g
  • 卵…大1個
  • 牛乳…大さじ5
  • バター(食塩不使用)…30g
  • サラダ油(またはバター)…適宜
  • グラニュー糖…大さじ2
  • ぬれ甘納豆…適宜
  • 抹茶…小さじ1/2


作り方

1

芯を作る。厚紙を卵焼き器の横幅×5cmに切って直径約1cmの筒を作り、テープで留めてアルミ箔を巻く。表面にバター(分量外)を薄くぬっておく。

2

抹茶は熱湯小さじ1で溶いてボウルに入れ、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。卵、砂糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックスも加えて混ぜる。バターを電子レンジで約1分加熱して加え、よく混ぜ合わせる。

3

卵焼き器を熱して油を薄くひき、ぬれぶきんにのせて冷ます。2を玉じゃくし1/3杯分流し、スプーンの背で薄くのばす。中火で焼き、表面に気泡が立ってきたら奥に芯を置き、生地の表面に甘納豆を適量散らして奥から手前に巻く。転がしながら全体に焼き色をつけ、いったん取り出す。

4

卵焼き器を火から下ろし、2を玉じゃくし1/3杯分入れて広げる。再び火にかけ、表面に気泡が立ってきたら奥に3の巻き終わりを下にして置き、甘納豆を適量散らして手前に巻き、焼き色をつけて取り出す。同様に生地がなくなるまで繰り返し、取り出して冷ます。粗熱がとれたら芯を抜き、食べやすく切る。


■難易度

☆☆

■こんなシーンにおすすめ

  • 普段のおやつ・デザート

調理:大森いく子
撮影:原務
レシピID:K10313





新規会員登録利用規約サイトマップFAQお問い合わせプライバシーポリシー会社概要採用情報広告媒体資料書店専用窓口

レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.