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一口サイズのドーナッツ。おいしくってすぐ手がのびる！
ローズマリーとくるみのドーナッツ
■材料(16個分)
- ホットケーキミックス…100g
- ローズマリー(ドライ)…小さじ1/2
- くるみ…20g
- 卵…1/2個分
- 豆乳…大さじ１
- 揚げ油…適宜
- 粉チーズ…大さじ２
■作り方
1
ボウルにホットケーキミックス、卵、豆乳を入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。粗く刻んだローズマリーとくるみを加えて手でさらに混ぜ、生地がなじんだら、ひとつにまとめる。
2
１をラップ２枚にはさんで10cm四方くらいにのばし、縦横に包丁を入れて16等分に切る。
3
揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２をきつね色になるまで揚げる。油をきり、粉チーズをまぶす。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10315
小さめのダイス形に切れば、少ない油でもOK。フライパンでも揚げられる！
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