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食べた瞬間「あっ」と驚くドーナッツ！ 揚げたてを召し上がれ
ソーセージとチーズのドーナッツ
■材料(12個分)
- ホットケーキミックス…120g
- ウインナーソーセージ…２本
- プロセスチーズ…１切れ(５mm幅)
- 卵…1/2個分
- 豆乳…大さじ１
- すりごま(白)…大さじ２
- 揚げ油、いりごま(白)…各適宜
■作り方
1
ボウルにホットケーキミックスを入れて卵、豆乳を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。手でさらに混ぜ、生地がなじんだら、ひとつにまとめる。
2
ソーセージは長さを３等分に切り、チーズは６等分の四角に切る。１を半分に分け、半量にはすりごまを混ぜる。それぞれの生地を６等分し、手に粉(ホットケーキミックス・分量外)をつけながら、ごまの生地にはチーズを入れて卵形に丸め、残りにはソーセージを中に入れて卵形に丸める。
3
揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２をきつね色になるまで揚げる。油をきり、チーズのドーナッツにはいりごまをまぶす。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10316
ソーセージを包み込むようにしながら、卵形に形を整えて。ソーセージを短く切って、まん丸のボール形にしてもOK。
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