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子どもの大好きなチョコレート入り。おやつはもちろん、おもてなしにも
チョコチップバナナスコーン
■材料(直径約４cmのもの６〜７個分)
- ホットケーキミックス…130g
- バナナ…1/2本(約50g)
- 板チョコレート…20g
- 溶き卵…小さじ４
- 牛乳…小さじ１
- バター…20g
■作り方
1
バターは５mm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。バナナとチョコレートは包丁で粗く刻む。
2
ボウルにホットケーキミックスを入れて１のバターを加え、指先でバターをつぶしながら粉となじませ、そぼろ状になるまで混ぜ合わせる。
3
溶き卵と牛乳を加えて手早く混ぜ、生地がだいたい混ざったら、バナナとチョコレートを加えて混ぜ、手に粉（ホットケーキミックス・分量外）をつけてひとまとめにする。
4
３をラップ２枚にはさんで２ｃｍ厚さにのばし、粉（ホットケーキミックス・分量外）を軽くはたいたスコーン型（または直径４〜５cmの丸型）で抜く。天板に並べ、予熱したオーブントースターで４〜５分焼く。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10320
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