おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> オートミールと全粒粉のナチュラルスコーン
全粒粉のスコーンが美味。甘さ控えめの生地にレーズンをプラス！
オートミールと全粒粉のナチュラルスコーン
■材料(直径約３cmのもの10個分)
- ホットケーキミックス…100g
- 全粒粉…20g
- オートミール…大さじ４
- レーズン(あればカレンズ)…20g
- 溶き卵…小さじ４
- バター…20g
- 豆乳…大さじ１
■作り方
1
バターは５mm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
2
ボウルにホットケーキミックスと全粒粉を入れ、混ぜ合わせる。１を加え、指先でバターをつぶしながら粉となじませ、そぼろ状になるまで混ぜ合わせる。
3
溶き卵と豆乳を加えて手早く混ぜ、生地がだいたい混ざったら、オートミール大さじ３、レーズンを加えて混ぜ、手に粉（ホットケーキミックス・分量外）をつけてひとまとめにする。
4
３を10等分してボール状に丸め、天板に並べる。溶き卵(分量外)をハケでぬって残りのオートミールを適量ずつふりかけ、予熱したオーブントースターで４〜５分焼く。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10321
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.