おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット
おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> レシピ >> メープル風味の型抜きクッキー
メープルシロップのやさしい甘味が主役。メープル風味のシロップでもOK
メープル風味の型抜きクッキー
■材料(約16個分)
- ホットケーキミックス…120g
- 溶き卵…大さじ１
- バター(食塩不使用)…40g
- グラニュー糖…大さじ３
- A
- ・メープルシロップ…大さじ１
- ・粉糖…大さじ３
■作り方
1
室温にもどしたバター、グラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。溶き卵を加え、さらに混ぜる。ホットケーキミックスを加えてゴムべらでざっくり混ぜ合わせ、生地がなじんだら手でひとまとめにする。
2
１を２等分してそれぞれラップ２枚にはさみ、めん棒で３〜４mm厚さにのばす。ラップをはずし、クッキー型に粉（ホットケーキミックス・分量外）を軽くはたいて抜き、オーブン用ペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べる。170〜180℃のオーブンで約10分焼き、網などにのせて冷ます。
3
Aを混ぜ合わせてメープルアイシングを作り、クッキーの表面にハケでぬる。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10329
メープルアイシングはお好みで。メープルシロップがなければ、ホットケーキミックスについているメープル風味のシロップを使ってもOK！
レシピのことならレタスクラブネット Copyright© KADOKAWA SSCommunications Inc. All Rights Reserved.