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ベーカリーカフェの人気メニューをホットケーキミックスで簡単アレンジ！
シナモンロール（002）
■材料(９個分)
- 生地
- ・ホットケーキミックス…300g
- ・卵…１個
- ・牛乳…大さじ３
- ・バター（食塩不使用）…大さじ１
- くるみ、レーズン…各30g
- はちみつ…大さじ１
- シナモン…小さじ1/2
- バター(食塩不使用)…大さじ１
- グラニュー糖…大さじ１
- 溶き卵…適宜
■作り方
1
粗く刻んだくるみ、レーズンにはちみつ、シナモンを加え、混ぜ合わせておく。
2
ボウルに生地の材料を入れ、卵をほぐしながら手で混ぜ合わせる。全体がなじんだらひとつにまとめ、ラップ２枚ではさんで約27×20cmにのばす。
3
２を横長に置いて上のラップを外し、表面にバターを薄くぬって１を散らす。上から全体にグラニュー糖をふり、手前からくるくる巻く。
4
３を９等分(約３cm幅)の輪切りにし、オーブン用ペーパーを敷いた型に切り口を上にして並べる。表面に溶き卵をハケでぬってグラニュー糖(分量外)を軽くふり、170℃のオーブンで約25分焼く。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
調理：大森いく子
撮影：原務
レシピID：K10346
ぴったり収まる型がなくても、オーブンの天板やバットなどできれいに焼けます。９切れの生地をすき間なく並べて焼けばOK。
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