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サクッとアーモンド風味で軽い口当たり。超シンプルレシピでとってもカンタン!
スノーボールクッキー
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スノーボールクッキー

材料(25〜30個分)

  • A
  • ・ホットケーキミックス…100g
  • ・アーモンドプードル…100g
  • バター(食塩不使用)…100g
  • 砂糖…50g
  • 粉糖…適宜


作り方

1

バターは室温にもどしてボウルに入れ、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。砂糖を加え、ふんわり白っぽくなるまですり混ぜる。

2

Aをよく混ぜて加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。全体がなじんだらひとつにまとめ、手でちぎって直径2cmくらいのボール状に丸める。

3

オーブン用ペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。網などにのせて冷まし、完全に冷めたら、上から茶こしで粉糖をたっぷりふる。


■難易度

☆☆

■こんなシーンにおすすめ

  • クリスマス

調理:藤井恵
撮影:原務
レシピID:K10362






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