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サクッとアーモンド風味で軽い口当たり。超シンプルレシピでとってもカンタン!スノーボールクッキー

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料理データ
■難易度 ★☆☆

調理:藤井恵 撮影:原務
レシピID:K20041215087001A

材料(25〜30個分)
A (ホットケーキミックス 、アーモンドプードル各100g) 砂糖…50g
バター(食塩不使用)…100g 粉糖…適宜
作り方
1バターは室温にもどしてボウルに入れ、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。砂糖を加え、ふんわり白っぽくなるまですり混ぜる。
2Aをよく混ぜて加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。全体がなじんだらひとつにまとめ、手でちぎって直径2cmくらいのボール状に丸める。
3オーブン用ペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。網などにのせて冷まし、完全に冷めたら、上から茶こしで粉糖をたっぷりふる。

レシピメモ

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