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デザートや焼き菓子の風味づけにも大活躍

コーヒーリキュール

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コーヒーリキュール

材料

  • コーヒーシュガー…500g
  • コーヒー豆…180g
  • ホワイトリカー…1.8リットル


作り方

1
作り方行程1

保存瓶にコーヒーシュガーを入れ、コーヒー豆を入れる。

2
作り方行程2

ホワイトリカーを注ぐ。

3
作り方行程3
4
作り方行程4

■料理データ

  • カロリー(大さじ1分) 36kcal
  • 調理時間 5分

■難易度

☆☆

調理:河合真理
撮影:澤井秀夫
レシピID:K10409

((焼酎は35度のホワイトリカーを))
果実酒には、35度の焼酎を使う。ブランデーベースの果実酒用リキュールを使えば、よりコクのある仕上がりに。
((飲みごろ))
3カ月後から飲めるが、おいしくなるのは1年後から。コーヒー豆は6カ月で取り出す。








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