TOP >> レシピ >> ブリオッシュのサバラン風
小鍋に水100ccと砂糖を加えて火にかけ、沸騰したら火から下ろしてティーバッグを入れ、2分おいて紅茶を出す。そのままさましてラム酒を加え、縦半分に切ったブリオッシュをひたす。
耐熱皿にアイスクリームを盛って、電子レンジ弱で約30秒加熱して半分溶かす。チョコレートソースを回しかけて、竹串を使って模様をつけ、その上に1を盛り、皮をむいたオレンジを飾る。
★☆☆
調理:伊藤栄里子
撮影:吉田篤史
レシピID:K10412
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