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風邪をひいてしまったときに
卵酒
■材料(１人分)
- 卵…１個
- 砂糖…小さじ１〜大さじ１
- 日本酒…1/2カップ
- しょうが汁…小さじ1/2
■作り方
1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。温めた日本酒を少しずつ加え、鍋に移して弱火にかけ、絶えず混ぜながら、とろみがついたらしょうが汁を加える。
■難易度
★☆☆
■こんなシーンにおすすめ
- 普段のおやつ・デザート
- 簡単おやつ
調理：牧野直子
撮影：公文美和
レシピID：K10449
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