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ソーセージが丸ごと入ったおかずパン
ソーセージ＆マスタードブレッド
■材料(７×12×高さ4.5cmのミニパウンド型２台分)
- 薄力粉…100g
- 全粒粉…50g
- ベーキングパウダー…小さじ１
- 砂糖…小さじ２
- 塩…小さじ1/4
- プレーンヨーグルト…80ml
- 牛乳…90ml
- 粒マスタード…大さじ１
- ソーセージ…２本
■作り方
1
型にバター（分量外）をぬり、底にオーブン用ペーパーを敷く。ヨーグルトと牛乳、マスタードは合わせておく。
2
粉類、砂糖、塩を合わせてボウルにふるい入れ、中央を少しくぼませる。ヨーグルトと牛乳、マスタードを混ぜ、粉のくぼみに一度に加える。
3
型の高さの半分まで生地を入れてソーセージをのせ、残りの生地を入れる。180℃のオーブンで25〜30分焼く。
●ミニパウンド型がない場合、８×18×高さ６cmの型１台でもOK。焼き時間だけを35〜40分に変更。