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DATA
●サイズ／幅18.5×奥行き10.3×高さ14.3cm ●容量／500ml ●材質／陶製（肥前有田焼） ●こし網／直径6.2×高さ9.5cm
商品番号
LN00102700
家庭でも簡単にだしがとれる！
野崎洋光のだしポット
価格：8,400円（本体価格8,000円）
「分とく山」総料理長の野崎洋光さんが、家庭でも簡単にだしがとれるよう考えたポット。おいしいだしは熱湯が約90度に下がるときに出ます。そこで、ちょうどいいタイミングで90度に下がるポットがあれば、お茶をいれるようにしておいしいだしがとれるのではないか、と思いついたとか。
まず、磁器の熱伝導性に注目。磁器は沸騰したお湯を注ぐとすばやく放熱し、その後はしばらく80〜90度に保ちます。有田焼の窯元に相談して試作を重ね、完成しました。使い方はとても簡単です。昆布と削りがつおを付属のこし網に入れ、熱湯を注いで１分待つだけ。お吸い物やみそ汁４〜５杯分のだしがとれます。
価格：8,400円（本体価格8,000円）
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カスタマーレビュー！
- ちょっと高いとは思いますが、とにかく便利。（徳島県 K・Yさん）
- かつおだしを作るのが簡単。ティーポットにも使っています。（新潟県 A・Kさん）
- 鍋を使うとこし器、ボールなど他の道具も使いますが、１つでできるので便利です。使いやすいし準備も簡単でした。（神奈川県 N・Yさん）
- 急ぐ時、手軽に出来るので。2、5カップとれるわりにはポットが小さくて良かったです。（神奈川県 A・Hさん）
- 料理に添加物なしのだしを使用したかった。短時間で簡単にだしがとれました。（北海道 Ｓ・Aさん）
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