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レタスクラブ本のTOP >> 料理の基本シリーズ
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新・お菓子の基本
定価1,260円（本体1,200円＋税5％）
失敗しがちなお菓子作りですが、本書は材料や道具のことからきちんとおさえていますので、安心して作れます。チーズケーキやプリンなど人気の高いお菓子は、作り方をプロセス写真つきでとりわけ･･･
新・料理の基本
定価1,260円（本体1,200円＋税5％）
料理をはじめて作る人に向けて、料理にまつわる基本となることを網羅した一冊です。料理作りに欠かせない調理道具や素材別下ごしらえなど、基本中の基本からていねいに解説しています。料理作り･･･
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