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レタスクラブ本のTOP >> 男の料理塾シリーズ
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さばく おろす 魚を極める
定価840円（本体800円＋税5％）
魚は切り身しか買っていなかった人も､おろすのは店に頼んでいた人も､自分で魚をさばくことができたら料理の世界が確実に広がります。 あじやさばといった大衆魚のさばき方から､かれいの五･･･
男の料理塾 おふくろの味 定食屋おかず
定価680円（本体648円＋税5％）
定食屋で人気のおかずを､家でおいしく再現できる料理本です｡ 「定食屋で好きなおかず」アンケートの結果､人気第１位だったとりのから揚げを始め､皮から作る餃子､話題の黒酢酢豚､おふく･･･
男の料理塾 男前イタリアン
定価680円（本体648円＋税5％）
イタリア料理の基礎を踏まえた上で、「おいしく作れる」を実践した、本格イタリアンの家庭版レシピ集です。 トマトソースにはじっくり炒めた玉ねぎの甘みと旨みが欠かせないこと、パスタの仕･･･
男の料理塾 居酒屋おつまみ
定価680円（本体648円＋税5％）
自分で作ったおつまみで友人をもてなす、食べさせたい肴でとっておきの酒を酌み交わす、そんな楽しみを実現できる料理本です。 居酒屋の人気メニューを、さらにおいしくするためのこだわりを･･･
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