手作りを贈ろう!バレンタインのチョコレートスイーツ
もうすぐバレンタイン。今年のバレンタインは、手作りチョコレートスイーツを贈ってみませんか？
投稿レシピコンテストも「バレンタインスイーツ」がテーマです。さあ、手作りに挑戦しましょう！
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ハートの生チョコ
手作りの生チョコに、ナッツやココアをまぶして豪華に仕上げて！
コツ
温めた生クリームに製菓用チョコレートを加えたら、泡立て器で泡を立てないように手早く混ぜて。
調理：大森いく子 撮影：福岡拓
ガトーショコラ
ビターチョコが口の中に広がるしっとりタイプの本格派ケーキ
コツ
メレンゲは２回に分けて加える。１回目はしっかり混ぜ、２回目はゴムべらでさっくり混ぜるのが生地作りのコツ。
調理：広沢京子 撮影：白根正治
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さあ、お菓子作りをはじめよう！
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