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■材料(2人前)
しいたけ/万能ねぎ/おろししょうが/しょうゆ
■作り方
・しいたけは石づきを取って汚れを取り除いておく。
・万能ねぎは小口切りにし、おろししょうが、しょうゆと混ぜ合わせておく。
・焼き網かフライパンで、しいたけを焼く。ひだの部分に水気がでてきたら、焼き上がりの合図なので皿にのせる。
・ねぎを好みの量のせて熱いうちにいただく。
しいたけを焼く時に、かさの部分を焼いてください。
途中でひっくり返さないようにして。
ひだにたまった水気には旨みがぎゅっと詰まってますので、
おいしさを逃さないように焼くのがポイントです。
・万能ねぎは小口切りにし、おろししょうが、しょうゆと混ぜ合わせておく。
・焼き網かフライパンで、しいたけを焼く。ひだの部分に水気がでてきたら、焼き上がりの合図なので皿にのせる。
・ねぎを好みの量のせて熱いうちにいただく。
しいたけを焼く時に、かさの部分を焼いてください。
途中でひっくり返さないようにして。
ひだにたまった水気には旨みがぎゅっと詰まってますので、
おいしさを逃さないように焼くのがポイントです。
■ひとことコメント
レシピID：T0000056
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