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■材料(2人前)
ゴーヤ１本、トマト（堅いものでＯＫです）１個、ツナ缶１個、豆腐１丁、卵１個、塩コショー、顆粒だし、醤油
■作り方
1.ゴーヤは種を取り、薄切りにして塩もみしておきます。
2.ツナ缶を油ごとフライパンに入れ、ゴーヤと炒めます。
3.こしょうを軽く振って、水切りをした豆腐を適当にちぎって加えます。
4.味付けは顆粒だしの素とお醤油で。最後にトマトと溶き卵を加えて炒め合わせて出来上がりです。
2.ツナ缶を油ごとフライパンに入れ、ゴーヤと炒めます。
3.こしょうを軽く振って、水切りをした豆腐を適当にちぎって加えます。
4.味付けは顆粒だしの素とお醤油で。最後にトマトと溶き卵を加えて炒め合わせて出来上がりです。
■ひとことコメント
トマトも炒めるとまたまろやかで美味しいですね。
レシピID：T0000357
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