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トマト入りゴーヤチャンプル

投稿者:かときょ

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■材料(2人前)
ゴーヤ1本、トマト(堅いものでOKです)1個、ツナ缶1個、豆腐1丁、卵1個、塩コショー、顆粒だし、醤油

■作り方
1.ゴーヤは種を取り、薄切りにして塩もみしておきます。
2.ツナ缶を油ごとフライパンに入れ、ゴーヤと炒めます。
3.こしょうを軽く振って、水切りをした豆腐を適当にちぎって加えます。
4.味付けは顆粒だしの素とお醤油で。最後にトマトと溶き卵を加えて炒め合わせて出来上がりです。

■ひとことコメント
トマトも炒めるとまたまろやかで美味しいですね。


レシピID:T0000357

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