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すき焼きうどん
投稿者：桜小町
材料（2人前）
- 葱…１本
- にんじん…1/2本
- 椎茸…２枚
- うどん…１玉
- ウズラ卵…１個
- 焼き豆腐…半丁
- 牛肉…好きなだけ
- だし汁・砂糖・しょう油・酒
作り方
- 1.野菜は食べやすく切る。
- 2.鍋にだし汁としょう油、砂糖・酒で味付けた汁を煮立てる。
- 3.牛肉を煮て野菜と椎茸、うどん。最後に春菊を入れて煮る。
- 4.良く煮えたところにウズラ卵を入れる。
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