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すき焼きうどん

投稿者:桜小町

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■材料(2人前)
・1葱1本
・にんじん1/2本
・椎茸2枚
・うどん1玉
・ウズラ卵1個
・焼き豆腐半丁
・牛肉好きなだけ
・だし汁・砂糖・しょう油・酒

■作り方
1・野菜は食べやすく切る。
2・鍋にだし汁としょう油、砂糖・酒で味付けた汁を煮立てる。
3・牛肉を煮て野菜と椎茸、うどん。最後に春菊を入れて煮る。
4・良く煮えたところにウズラ卵を入れる。

■ひとことコメント
これからの季節におすすめです。


レシピID:T0000383

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