ふきのとうのおやき | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット

投稿レシピ | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> 投稿レシピ >> ふきのとうのおやき

投稿レシピ

皆さんから投稿されたオリジナルレシピを大公開！

ふきのとうのおやき

投稿者：うしおちゃん

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(６人分)

ホットケーキミックス200g
卵（中くらい）１個
味噌大さじ１強
ふきのとう６個くらい（お好みで調節してください）
水少し（生地を練っていて耳たぶくらいになるように）
小麦粉少し（もしくはホットケーキミックスの粉を少し打ち粉用に取っておく）
好みで「あんこ」（粒でもこしでもいいので、あんことして出来上がっているもの）

■作り方

①ふきのとうを刻んでホットケーキミックスに混ぜ、総ての材料を入れてお水を少しずつ足して生地を耳たぶくらいにします。
②打ち粉を使って手に付かないようにして、中にあんこを入れてお団子状に丸めます。
③弱火で温めたホットプレートやフライパンでじっくりと火を通すように蓋をして焼けば出来あがりです。
※ホットケーキミックスの中にベーキングパウダーが入っているので、小さいフライパンにきっちり詰めて焼くと膨らんでくっついてしまいますので、できるだけ間隔をあけて焼いてください。

■ひとことコメント

簡単だけれども焼きたてはふっくらふんわりの田舎饅頭です。荒熱がとれたらしっかりラップをして冷凍することも出来るのでまとめて作り置きしておくと急なお客様にも出せて便利なんです。

レシピID：T0000916