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ホットケーキミックスで作る梅酒のキラキラパウンドケーキ☆
投稿者:KOBATO-ERI

梅酒の甘酸っぱさと濃厚さが美味しいケーキです。
2〜3日おくとより、味がしみこんで美味しい。
ちょこっとおめかしした感じもまたかわいいので お子様も大人も大好き☆
2〜3日おくとより、味がしみこんで美味しい。
ちょこっとおめかしした感じもまたかわいいので お子様も大人も大好き☆
このレシピの過去のランキング
・2007年8月 1位
レシピID:T0000948
材料(パウンドケーキ1個分)
- ホットケーキミックス…200g
- バター…100g
- 砂糖…80g
- 卵…2個
- 梅酒…大さじ3
- 梅酒の梅…あれば8個(刻んで種をとっておく)
- 梅酒(刷毛で塗る用)…適量
- (トッピング)
- 粉砂糖…60g
- レモン汁…1個分
- フルーツミックスゼリー…適量
作り方
- 1.バターは室温に戻してホイッパーで混ぜ、砂糖を2〜3回にわけて入れ混ぜ合わせる。
- 2.溶き卵、牛乳を入れ、梅酒を入れホイッパーでその都度混ぜ合わせる。
- 3.ゴムベラに持ちかえて、ホットケーキミックスを入れ、梅酒の梅も入れてさっくりと混ぜて型に流し込む。
- 4.180度のオーブンで40分焼く。
焼きあがったら熱いうちに梅酒を刷毛で塗る。 - 5.【アイシングを作る】粉砂糖とレモン汁を混ぜ、(4)にかけて最後にフルーツミックスゼリーをふりかける。





