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ホットケーキミックスで超簡単ホットケーキポテト
投稿者：栗
簡単でブランチやおやつにもぴったり！
マヨネーズに青のりが入ったソースや、蜂蜜にオリーブオイルを加えたソースなど、ソースもアレンジすると楽しいです。
マヨネーズに青のりが入ったソースや、蜂蜜にオリーブオイルを加えたソースなど、ソースもアレンジすると楽しいです。
このレシピの過去のランキング
・2008年1月 4位
レシピID：T0001004
材料（直径20cmフライパンで２枚分）
- ホットケーキミックス…100g
- 牛乳…60ml
- 卵…１個
- じゃがいも…大１個
作り方
- 1.じゃがいもは皮をむき、細切りスライサーで細切りにする。
（水にはさらさない） - 2.熱したテフロンのフライパンに、ホットケーキの生地（材料の半分）を流す。
- 3.ホットケーキ生地の上に、細く切ったじゃがいも（材料の半分）をのせる（生地がプツプツ膨らむ前に手早く）。
- 4.弱火でじっくり焼き、ホットケーキの生地が、裏返せるくらいに固まってきたら裏返して、じゃがいもが柔らかくなるまでジワジワと焼く。
- 5.じゃがいもが外はカリッと、中はもっちりとなったら皿に盛る。
- 6.上半分がハッシュポテト、下半分がホットケーキ、『ホットケーキポテト』の出来上がり。
