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ホットケーキミックスdeカットしてからのお楽しみ★ピザパン・パウンド

投稿者：由樹

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・2007年8月6位

■材料(20×8ｃｍのパウンド型)

ホットケーキミックス165g
牛乳90cc
ツナ缶80g（小１缶分）
マヨネーズ45g
缶詰のコーン30g
玉ねぎ1/2個
ピザ用チーズ（混ぜ込み用）10g
ピザ用チーズ（飾り）10g
塩・コショウ適宜

■作り方

1) オーブンは180度に予熱。型に分量外のバターを薄く塗るか、
　　クッキングペーパーをしいておく。玉ねぎはみじん切りにする。
2) ホットケーキミックス、牛乳をボウルにあけ粉気がなくなるまで、
　　ゴムベラ等で混ぜ、油切りしていないツナ、コーン、マヨネーズ、
　　混ぜ込み用のピザ用チーズを混ぜ、塩・コショウを軽くふる。
3) よく混ざった(2)を型に流し、軽くトントンと空気抜きをしてから、
　　飾り用のピザ用チーズをパラリとまんべんなくのせる。
4) 180度のオーブンに(3)を入れ、35～45分焼き、竹串で刺して何も
　　ついてこなければ、完成。あら熱が取れたら型から外す。

■ひとことコメント

学生の頃にツナマヨパンにはまっていたときに思いついた、懐かしいレシピをホットケーキミックスにアレンジしてみました。
見た目は普通のパウンドケーキ。
だけど中にはしっかり具が詰まっています♪ケチャップを添えても、そのままでもお好みでどうぞ。
休日のブランチ、朝食で家族をビックリさせてみて下さい。しっとりふわんの食感です。
牛乳パック、マフィン型でも焼けます。中の玉ねぎをキャベツに変えて、青海苔を混ぜ込めばお好み焼き風にも・・・。

レシピID：T0001007