混ぜて冷やせば出来る　レアチーズケーキ | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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混ぜて冷やせば出来る　レアチーズケーキ

投稿者：りなママ

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このレシピの過去のランキング

・2007年7月4位

・2007年6月2位

■材料(プリン型６個)

Ａ（ホットケーキミックス100g、牛乳90ml、ココアパウダー小さじ１）
クリームチーズ250g
牛乳300ml
砂糖40g（12ccの水でふやかしておく）
ゼラチン４g
レモン汁大さじ２
イチゴジャム適量

■作り方

1) Ａを混ぜてホットケーキを２焼く。焼けたら１cm角に切っておく。
2) 牛乳に砂糖を入れ沸騰直前まで温め、ゼラチンを加えて溶かす。
3) 室温に戻したクリームチーズを柔らかく練り、
　　(1)を少しずつ加えて混ぜ、レモン汁を入れる。
4) 型に(1)を入れ、(3)を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5) イチゴジャムを適量の水で溶き、型から抜いた(4)にかける。

■ひとことコメント

土台を作る代わりに、ホットケーキを入れて固めてみました。ソースはお好みのジャムでOKです。

レシピID：T0001009