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トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
投稿者：*ayu*
トマトは栄養のある皮ごといただくので、甘味のあるトマトがおすすめです。お塩はクレイジーソルト(岩塩)を使っています。
レシピID：T0001123
材料（１人分）
- スパゲッティー…80g
- トマト…小１個
- モッツァレラチーズ…適量(お好みで)
- バジル又は大葉…１枚〜２枚
- ●おろしにんにく…1/2かけ分
- ●オリーブオイル…大さじ1/2
- ●塩…適量
- ●ブラックペッパー…少々
作り方
- 1.スパゲッティーを茹でる。
- 2.角切りにしたトマトとチーズを●の材料と混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて味をなじませておく。
- 3.茹でたスパゲッティーを流水で洗い、氷水につけて冷やす。
- 4.水を切ったスパゲッティーと(2)を加え混ぜ合わせ、最後に細かく切ったバジル又は大葉をを加えて全体に混ぜ合わせたらできあがり。
