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冷やしたぬきそば
投稿者：しゃぼん
材料（2人分）
- 干しそば…１４０ｇ
- 枝豆（冷凍）…１２０ｇ
- 天かす…適宜
- 小ネギ…適宜
- 塩昆布…適宜
- めんつゆ（２倍濃縮タイプ 市販）…適量
作り方
- 1.枝豆は解凍し、サヤから豆を出し、粗みじん切りにする。小ネギは小口切りにする。
- 2.そばを茹でて、冷水でひやし、水けを切り、（１）の枝豆と混ぜ合わせる。
- 3.器に（２）を盛り、上から天かす、小ネギをかけ、塩昆布をのせる。めんつゆをかけて食べる。
