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夕食のリメイクで簡単☆お弁当のオカズ5品

投稿者:みほちんw
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ひとことコメント

夕飯の余り物でも、リメイクすれば、立派なお弁当のオカズになります。
レシピID:T0001372

材料(1人分)

  • A<肉じゃが・マヨネーズ・ピザ用チーズ各適量>
  • B<インゲン・マヨネーズ小さじ1・すりごま(白ゴマをきらしていたので黒ゴマ)小さじ1・砂糖小さじ1/2)>
  • C<卵・砂糖・釜揚げしらす・バター>
  • D<刺身用サーモン4枚・インゲン・ゆずこしょう各適量>
  • E<ブロッコリー・塩・ガーリックパウダー・黒こしょう各適量>

作り方

  • 1.
    (1)肉じゃがは水気を切り、ホイルのお弁当カップに入れる。
    (チーズが下の流れないように、敷き詰める感じで)
    (2)マヨネーズをかけて、ピザ用チーズをのせて、トースターで焼く。
  • 2.
    (1)いんげん(肉じゃがの飾り用に塩茹でしておいたものを使用)は食べ易い大きさに切る。
    (2)マヨネーズ・すりごま・砂糖を2:2:1の割合で混ぜて和えごろもをつくり、いんげんを和える。
  • 3.
    (1)しらすはバターで軽く炒め、砂糖を混ぜてサッと溶いた卵の卵白部分を入れて、しらすと混ぜて、巻き易い形に整える。
    (2)その後、残りの卵をよく溶いて入れ、巻いていく。冷めたら切り分ける。
  • 4.
    (1)サーモンに柚子こしょうを塗り、インゲンを巻いて、ラップに包む。
    (2)レンジで火が通るまで加熱する。
  • 5.
    (1)塩・ガーリックパウダー・黒コショウを混ぜる。
    (2)茹でたブロッコリーに(1)をかける。