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簡単・ホタテの冷製スパゲティ
投稿者：まっちゅ
材料（２人分）
- スパゲティ（細いもの）…140ｇ（２人分）
- ホタテ缶詰…缶詰１缶
- さしみ用ホタテ…５枚
- 青じそ…５枚
- ミョウガ…２個
- オリーブオイル…適量
- 白ワイン…適量
- ニンニク…１片
- 塩…適量
- 粗挽き黒こしょう…適量
作り方
- 1.フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクをいれ、香りがたったら白ワインを入れる
- 2.ホタテの缶詰を汁ごと加え、塩と粗挽き黒こしょうで味を調えて、冷ましておく
- 3.スパゲティを表示より長めにゆで、水にさらして冷やす
- 4.水を切ったスパゲティと２を和え、皿に盛る
- 5.さしみ用のホタテを飾り付ける
- 6.その上に、細く刻んだ青じそとミョウガを盛りつける
