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■材料(２人分)
スパゲティ（細いもの）２人分、ホタテ缶詰１缶、オリーブオイル適量、白ワイン適量、ニンニク１片、塩適量、粗挽き黒こしょう適量、青じそ５枚、ミョウガ２個、さしみ用ホタテ５枚
■作り方
１、フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクをいれ、香りがたったら白ワインを入れる
２、ホタテの缶詰を汁ごと加え、塩と粗挽き黒こしょうで味を調えて、冷ましておく
３、スパゲティを表示より長めにゆで、水にさらして冷やす
４、水を切ったスパゲティと２を和え、皿に盛る
５、さしみ用のホタテを飾り付ける
６、その上に、細く刻んだ青じそとミョウガを盛りつける
２、ホタテの缶詰を汁ごと加え、塩と粗挽き黒こしょうで味を調えて、冷ましておく
３、スパゲティを表示より長めにゆで、水にさらして冷やす
４、水を切ったスパゲティと２を和え、皿に盛る
５、さしみ用のホタテを飾り付ける
６、その上に、細く刻んだ青じそとミョウガを盛りつける
■ひとことコメント
さしみ用のホタテがなくても美味しいです。白ワインを多めに入れるとさらに美味しく！
レシピID：T0001523
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