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海老の彩りカレーサラダ
投稿者：SAKURA
レシピID：T0001800
材料（２人分）
- ブロッコリー…１／２株
- 海老…１０尾
- 卵…２個
- ミニトマト…１０個
- カレー粉…小さじ１
- マヨネーズ…大さじ２
- 酢…小さじ１
- 塩…少々
- こしょう…少々
- 白ワインまたは酒…少々
作り方
- 1.ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはへたをとる。
- 2.海老は殻をむき、背わたをとり白ワインをふりかける。
- 3.塩を入れた熱湯で、ブロッコリーをゆで、えびをゆで、ゆで卵を作る。
- 4.ゆで卵をつぶし、調味料と(3)を混ぜ合わせる。
