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■材料(2)
きのこ（しめじ1パック、エリンギ1パック）キャベツ1/4個・たまねぎ1個・ハム2枚・カレー粉・塩コショウ・サラダ油 それぞれ適量
■作り方
エリンギは3cmの長さに切って適当に裂き、しめじは適当に食べやすい大きさほぐします。 キャベツ・たまねぎ・ハムは、それぞれ1.5cmのこの切れに切ります。 フライパンにサラダ油を入れ熱し野菜、ハム・きのこ類の順に炒めて、ご飯を炒め、塊がなくなったらカレー粉、塩コショウを加えて全体に混ぜて出来上がりです。
■ひとことコメント
きのこをたっぷ使ったカレーチャーハン。 きのこのしゃきしゃきとした歯ざわりがたまりません。
レシピID：T0001875
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