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■材料(４人分)
にら・・・2束
もやし・・・１/２袋
薄切り豚肉・・・１００ｇ
黒胡麻・・・大２
卵・・・1個
薄力粉・・・１・１/２カップ
片栗粉・・・ １/２カップ
中華スープの素・・・小１
水・・・１・１/２カップ
ごま油・・・ 適量
もやし・・・１/２袋
薄切り豚肉・・・１００ｇ
黒胡麻・・・大２
卵・・・1個
薄力粉・・・１・１/２カップ
片栗粉・・・ １/２カップ
中華スープの素・・・小１
水・・・１・１/２カップ
ごま油・・・ 適量
■作り方
①にらはざく切りにしておく。
②ボールに薄力粉、片栗粉、中華スープの素を入れ混ぜ、そこに水、溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。①、もやし、胡麻をいれよく混ぜる。
④フライパンでごま油を熱し、豚肉を焼き②を入れて形をととのえる。
⑤ひっくりかえし、焼き色がついたら最後にごま油を入れてしっかり焼く。
②ボールに薄力粉、片栗粉、中華スープの素を入れ混ぜ、そこに水、溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。①、もやし、胡麻をいれよく混ぜる。
④フライパンでごま油を熱し、豚肉を焼き②を入れて形をととのえる。
⑤ひっくりかえし、焼き色がついたら最後にごま油を入れてしっかり焼く。
■ひとことコメント
ごま油のにおいが食欲をそそります☆
私はもちもち感があればあるほど好きなので
片栗粉を多めに入れてます！
タレは、ポン酢でさっぱりでも本格的に豆板醤を使ってもＯＫ！
我が家では節約お助け料理なんです♪♪
私はもちもち感があればあるほど好きなので
片栗粉を多めに入れてます！
タレは、ポン酢でさっぱりでも本格的に豆板醤を使ってもＯＫ！
我が家では節約お助け料理なんです♪♪
レシピID：T0002184
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