投稿レシピ皆さんから投稿されたオリジナルレシピを大公開！
Ｗhite noel cake〜真っ白のケーキ〜
投稿者：苺ママ
卵白だけで作った真っ白なスポンジはもっちりしてて、綺麗です＾＾
チョコ入りのクリームの塗り方も適当で（笑）切り口も切り株っぽくてお洒落♪
チョコ入りのクリームの塗り方も適当で（笑）切り口も切り株っぽくてお洒落♪
レシピID：T0002624
材料（天板３０センチ１枚分（１６センチぐらいになります））
- 卵白…６個
- グラニュー糖…５０グラム
- 薄力粉…５０グラム
- 生クリーム…大さじ３
- ホワイトチョコ「ダース」…９個（残りの３つは食べながら作りました＾＾；）
- 生クリーム…大さじ３を取ったあとの残り全部
- お好みのフルーツ
作り方
- 1.ボウルに卵白をハンドミキサーでほぐし、グラニュー糖を入れてツノが立つまでしっかり泡立てます。
- 2.ふるった薄力粉を入れて、ゴムベラで混ぜ生クリーム大さじ３を入れて混ぜます。
- 3.オーブンシートを敷いた天板に生地を流し入れて１７０度のオーブンで１３〜１５分ほど焼きます。
- 4.焼けたら、オーブンから出して、ラップをかけて冷まします。
- 5.ホワイトチョコをレンジで溶かし、生クリームを少しずつ入れながら混ぜます。泡だて器で八分立てくらいに泡立てます。
- 6.スポンジの紙を外し、４等分に切ります。５のクリームを全体に塗り、フルーツを散らします。４等分に切り分けた１つの端から丸めて巻き終わりをまた次のスポンジに合わせて重ねて巻いていき、最後にクリームを側面と表面に塗って出来上がり＾＾
この時、切り株のようにクリームを塗ってください＾＾
