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お抹茶ロール

投稿者：sumire

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■材料(30ｃm四方の天板)
薄力粉　９０ｇ
卵　3個
抹茶　大さじ１
砂糖　９０ｇ
バター　３０ｇ
生クリーム　２００cc
砂糖　大さじ１
デコレーション用抹茶　適当
小豆缶　１缶
栗　適当

■作り方
1) 卵と砂糖を白くなるまで泡立てる
2) 生地に文字が書けるくらいなったら、抹茶と粉をあわせたものをふ
　　るいながら、少し入れてはかき混ぜるのを繰り返す
3) 溶かしたバターを加えて混ぜる
4) 生地をパラフィン紙を敷いた天板に流しいれる
5) 180℃のオーブンで10分焼く
6) 冷めてから、真ん中あたりを多めに、生クリーム、小豆、栗を乗せ
　　巻く
7) ロールケーキ全体に生クリームを薄く塗り、抹茶を振りかける
8) 細かく刻んだ栗を乗せる

■ひとことコメント
栗、あずき、生クリームを抹茶味の生地で巻いてあります！
さらにデコレーションに、生クリームを薄くのばし、ほろ苦い抹茶をふりかけて。上から刻んだ栗をちりばめれば完成！たまには和風なクリスマスケーキもいいかも


レシピID：T0002630

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