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旨塩豆腐
投稿者：ochikeron
ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。木綿豆腐を使っているので食べ応え抜群！葱たっぷりで酒の肴になります☆
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・2011年1月 1位
レシピID：T0002726
材料（2人分）
- 木綿豆腐…３００ｇ
- 【Ａ】
- ごま油…大さじ１
- 塩…小さじ１/２
- 粗びき黒コショウ…適量
- にんにくのすりおろし…少々
- 小葱の小口切り…１〜２本分
- 白炒りごま…小さじ１
作り方
- 1.沸騰した湯に木綿豆腐を手で大きく崩し入れて約２分ゆで、ざるにあげて水切りをし粗熱がとれたら冷蔵庫で冷たく冷す。
- 2.食べる直前にボウルに【Ａ】を混ぜ合わせ、１の豆腐を和える。
- 3.器に盛り小葱の小口切りと白炒りごまを散らして出来上がり。
