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さつまいものクリームスープ☆
投稿者：KOBATO-ERI
材料（２人分）
- さつまいも…1本
- 玉ねぎ…１/２個
- 小麦粉…大２
- 水…適量
- コンソメスープの素…１個
- バター…３０ｇ
- 牛乳…１・１/２カップ
- 生クリーム…適量
- 塩こしょう…適量
作り方
- 1.さつまいもは皮をむいて、水にひたしておく。玉ねぎは薄切りにする。
- 2.鍋にバターをいれて、玉ねぎを焦がさないようにいためる。
- 3.さつまいも、小麦粉をいれ、さつまいもがひたひたになるくらいの水をいれる。
コンソメスープの素も入れて、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。 - 4.あら熱をとり、ミキサーで(3)を攪拌する。
- 5.鍋にうつしかえ、あたため牛乳を入れる。お好みで、生クリーム、塩こしょうで味付けをする。
