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炊飯器で美味しく出来た!しっとりガトーショコラ♪

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炊飯器で美味しく出来た!しっとりガトーショコラ♪

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・2008年1月1位

■材料(三合炊き炊飯器)
☆生クリーム60ml 
☆無塩バター60g 
☆チョコレート100g 
☆ココアパウダー60g
☆卵黄1.5個分 
☆上白糖40g
☆メレンゲ(卵白1.5個分・上白糖40g)
大きい炊飯器の場合は、分量を倍にしてくださいネ!

■作り方
1.小鍋に生クリームを入れ弱火にかけて沸騰直前まで温める。
2.火から下ろし、無塩バターとチョコレートを加えて溶かす
3.大きめのボウルに卵黄を入れて泡立て器で崩し、上白糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
4.3に2を加えてよく混ぜる
5.4にココアパウダーをふるいながら加える
6.別のボウルに卵白を入れメレンゲを作る。6分どおり泡立ったら上白糖を三回に分けて加える
7.5に6のメレンゲを三分の一だけ加え、よく混ぜる
8.残りのメレンゲを半分づつ加え、ゴムベラで混ぜる。混ぜすぎないように注意してネ!
9.内側に薄く無塩バターを塗った炊飯器に8の生地を流しいれ、表面をゴムベラでならす
10.炊飯ボタンを押す。
11.スイッチが切れて、表面が少し乾いた感じになって、割れ目が出来ていたら出来上がりです
★一度の炊飯では火が通らないことが多いそうです。
 アタシは二回でいい感じになりましたよ〜ん♪
 ちょっと手間がかかるけど、とってもおいしいガトーショコラでした***ヾ(≧∇≦)ノ"***

■ひとことコメント
炊飯器でこんない美味しく出来るなんてビックリです(≧ヮ≦)
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいですよ!!


レシピID:T0003198

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