作り方

• 1.小鍋に生クリームを入れ弱火にかけて沸騰直前まで温める。
• 2.火から下ろし、無塩バターとチョコレートを加えて溶かす
• 3.大きめのボウルに卵黄を入れて泡立て器で崩し、上白糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
• 4.３に２を加えてよく混ぜる
• 5.４にココアパウダーをふるいながら加える
• 6.別のボウルに卵白を入れメレンゲを作る。６分どおり泡立ったら上白糖を三回に分けて加える
• 7.５に６のメレンゲを三分の一だけ加え、よく混ぜる
• 8.残りのメレンゲを半分づつ加え、ゴムベラで混ぜる。混ぜすぎないように注意してネ！
• 9.内側に薄く無塩バターを塗った炊飯器に８の生地を流しいれ、表面をゴムベラでならす
• 10.炊飯ボタンを押す。
• 11.スイッチが切れて、表面が少し乾いた感じになって、割れ目が出来ていたら出来上がりです
  
  大きい炊飯器の場合は、分量を倍にしてくださいネ！
  
  ★一度の炊飯では火が通らないことが多いそうです。
  アタシは二回でいい感じになりましたよ〜ん♪
  ちょっと手間がかかるけど、とってもおいしいガトーショコラでした***ヾ(≧∇≦)ﾉ***""