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炊飯器で美味しく出来た!しっとりガトーショコラ♪
投稿者:えみにゃんにゃん
炊飯器でこんない美味しく出来るなんてビックリです(≧ヮ≦)
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいですよ!!
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいですよ!!
このレシピの過去のランキング
・2008年1月 1位
レシピID:T0003198
材料(三合炊き炊飯器)
- 生クリーム…60ml
- 無塩バター…60g
- チョコレート…100g
- ココアパウダー…60g
- 卵黄…1.5個分
- 上白糖…40g
- メレンゲ…卵白1.5個分・上白糖40g
作り方
- 1.小鍋に生クリームを入れ弱火にかけて沸騰直前まで温める。
- 2.火から下ろし、無塩バターとチョコレートを加えて溶かす
- 3.大きめのボウルに卵黄を入れて泡立て器で崩し、上白糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
- 4.3に2を加えてよく混ぜる
- 5.4にココアパウダーをふるいながら加える
- 6.別のボウルに卵白を入れメレンゲを作る。6分どおり泡立ったら上白糖を三回に分けて加える
- 7.5に6のメレンゲを三分の一だけ加え、よく混ぜる
- 8.残りのメレンゲを半分づつ加え、ゴムベラで混ぜる。混ぜすぎないように注意してネ!
- 9.内側に薄く無塩バターを塗った炊飯器に8の生地を流しいれ、表面をゴムベラでならす
- 10.炊飯ボタンを押す。
- 11.スイッチが切れて、表面が少し乾いた感じになって、割れ目が出来ていたら出来上がりです
大きい炊飯器の場合は、分量を倍にしてくださいネ!
★一度の炊飯では火が通らないことが多いそうです。
アタシは二回でいい感じになりましたよ〜ん♪
ちょっと手間がかかるけど、とってもおいしいガトーショコラでした***ヾ(≧∇≦)ノ***""







