投稿レシピ皆さんから投稿されたオリジナルレシピを大公開！
＊＊ 大人のクリスマスパーティーに☆ サクフワのさつま芋のメレンゲ焼き♪ ＊＊
投稿者：コロcafe
メレンゲが 外は粉砂糖のおかげでカリカリに！！ 中はマシュマロのようにふわふわに仕上がります♪
大人っぽくホワイトクリスマスをイメージしました☆
ワインにも相性バッチリですよ＊＾＾＊
大人っぽくホワイトクリスマスをイメージしました☆
ワインにも相性バッチリですよ＊＾＾＊
レシピID：T0003410
材料（２人分）
- りんごジャム…１００g〜１３０g位
- 卵白…卵２個分
- 砂糖…５０g
- バター…１０g
- 粉砂糖…少々
作り方
- 1.さつま芋を１cmのスライスに切り、水にさらしたら蒸し器で蒸すか、レンジにかけて竹串が刺さる位に加熱しておく。
- 2.卵白に砂糖を入れて、ハンドミキサーで角が立つくらいに しっかり泡立てる。
- 3.グラタン皿に １のさつま芋を少し重なるように並べていき、バターをちぎりながら上にのせていく。
- 4.３の上にりんごジャムを平らになるようにのせる。
- 5.４の上に ２のメレンゲを隙間を埋めるようにのせ、スプーンの背で所々触っては離し、波のような小さな角を沢山つけていく。
- 6.５の上に 粉砂糖を振り２００度に温めたオーブンで５〜７分くらい焼いて完成。
作るポイントがあれば: メレンゲがコゲやすいので、焼き色をまめに見ながら焼くと綺麗に仕上がります。
